韓国・江陵

先週の金曜日は、またまた韓国でした。

韓国料理のすばらしいところは、メインメニューをひとつ頼むと、
信じられないくらいに、さまざまな小皿が出てくること。




今回は、蟹で有名な西海岸の観光地。




海の見えるレストランで、「刺身ミックス」をオーダー。
それ自体は、１皿です。



でも、写真のとおり、ものすごい量の小鉢というか、小皿。




最後には、冷麺かごはんもついてきます。
なにか、得した気分になりました。

おいしかったです。

ベトナム・フォー

昨日からホーチミンです。

朝の定番　ベトナム最大のフォーのチェーン店　ＰＨＯ２４のフォーです。
あっさりしていますが、香草とチリソースでアジアンテイストに変身。
米麺によく合います。
これで約２００円。
現地的には、やや高めかもしれません。

完食です。

韓国シリーズ最終日

プサンの国際市場付近のアリラン通りに、朝だけ出店する
おかーさんのしじみご飯です。




もう４０年やっているとのこと。
（１０年以上前から知っていますが、おかーさんはまったく変わらない）

私の中のBest of Bestフードです。

これだけを食べにプサンに行ったこともあるくらいです。




１杯、なんと＠３５００ウオン＝２７０円です。

あっさりしていますが、キムチや唐辛子、にんにくを入れることにより、
コクのある味となります。






姉妹品として、しじみソーメンもあります。

いつも、朝から２杯。完食です。

韓国シリーズです

昨日は、韓国・浦項（ポハン）でした。
李明博大統領の育った故郷です。


朝は行きつけの食堂で「コムタン定食」
牛の尾の肉スープです。たまりません。

そして、お昼は、カングンという街で、「たら鍋定食」。
あっさりしているのですが、最高のおいしさ。

韓国に来ると、食べ過ぎてしまいます。

これまた美味完食。

ランチ＠千葉

昨日は、千葉市若葉区の一幸さんで、ランチ。
レディース膳を食べました。

雰囲気のいいお店で、これで＠１５００也。
かなりバリュー感ありました。

おくらの握り寿司がおいしかった。

週末ということもあり、お店は満席。
人気店ですね。

完食です。

札幌

久しぶりのブログ再開です。
移動が多い仕事なので、非定期ですが
食とその土地の写真を気がついたら公開していきます。
ご期待ないように..........。

週末は、札幌・八仙さんでジンギスカン。
ラム肉は、ねぎ＆ごま油をのせて食べると最高でした。
金華豚ロース肉も脂たっぷりなのに、脂っぽくない。
醍醐味は、焼いたときの煙・煙・煙。
体中にしみわたりました。
これぞご馳走！
おいしいものを食べるときの洗礼を受けました。

最後に、牛とろライス。
もうコメントのしようがありませんでした。
美味・完食。

完売御礼

ショップチャンネル柚子茶完売です。

大変多くの皆様からご注文を頂戴し、
無事に予定数の販売を終了することができました。
これほどまでにご注文をいただけるとは思いませんでした。
心より感謝いたします。

放送でも申し上げたのですが、
まだ船で向かっている最中ですので、
もうしばらくお待ちいただければと存じます。

「新物」柚子茶、極力早くお届けできるようにがんばります！

２月に入りました。新物でます！

そうです。あっというまに１月も終わりました。
そろそろかな、ということでお問い合わせも増えてきました。

２月６日（月）にいよいよ柚子茶　新物　解禁です！
なにか、ボジョレーヌーボーみたいですね。

すでに私は一足お先に試飲してきましたが、おいしい！
特に今年は、寒ーーーいので、おいしさも２倍に感じます。

なにか、「暖かさ（温かさ）が身にしみる」とは
こういうことを言うのかなーと感じてしまうほどです。
温かくて暖かい。
それが今年の新物柚子茶の印象です。

６日は、ショップチャンネルにて５回の生放送を予定しています。
お楽しみにしていてください。

ショップチャンネル東京では、午後から試飲もあるようですよ。

先日からベトナム・ホーチミンに来ています。

１月２３日の旧正月（ベトナムでは、テトといいます）を控え、
街は、新年モード一色です。

ベトナムの年末年始休暇は、なんと２－３週間が当たり前。
多くの食品工場は、昨日が最終日のところが多く、
２月５日までお休みだそうです。

ちなみに、世界中に２－３百万人ものベトナム人がいるそうですが、
このテトにあわせて、２０－３０万人が集中して帰国するとのこと。
空港の混雑は、成田の比ではありませんでした。
とにかく、すごいパワーを感じます。

完売御礼！！

忙しさにかまけて告知を失念してしまいましたが、
1月1日21時より、ショップチャンネル様にて
我が社の「韓国伝統 しょうが茶」の放送がありました。

おかげさまをもちまして、予定数完売となりました。

元旦の夜の放送ということで、
どなたも見ていらっしゃらないのではと非常に心配したのですが、
蓋をあけてみたら、あっという間のSOLD OUTでした。

生放送でしたし、番組表にも告知をいれてなかったのですが、
見てくださってお買い求めいただいた方に感謝します！

このしょうが茶は、寒い今の時期にぴったりの商品です。
熱ーいお湯や紅茶で割ってお召し上がりください。
足先まであったかーく、なってくださいね。

ヘビーユーザーの方（ジンジャラーというそうです）は、
トーストに塗って召し上がってください。
しょうが好きには、たまらない食感です。


まだまだ寒い季節は続きます。
どうかみなさん、風などひかないようにご注意ください。

新年明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。

今年も宜しくお願いいたします。


昨年は、東北大震災をはじめ、
世界中で想像を絶する自然災害が多く起こりました。

人間の営みの限界を感じる年でした。


今年は、どうかそのような出来事が起こらないことを祈念します。


株式会社ジーエムピー
代表取締役　岩瀬　謙