冬至

２２日は、冬至でした。

さすがに、お風呂に柚子茶をいれる兵（つわもの）は
いらっしゃらないと思います。
我が家でも、柚子を買ってきてつかりました。

と、そこでふと疑問が

今年の柚子は、香りが少ないのでは？

日本でも韓国でも、柚子は大不作です。
半分しか取れなかったとの話もあります。
夏が暑すぎたのがその原因だとか。

柚子の香りが物足りないと感じたのは、私だけでしょうか？


で、その冬至に発見。

ベーグル専門店BAGEL＆BAGEL の「柚子クリームチーズ」。

某神奈川県の店舗でした。

ほほー。おいしい！


ある意味、これで冬至の行事も無事に終了。

無病息災です。

韓国

先週末に韓国出張に行ってきました。

待っていたのは、冬将軍でした。
マイナス１０℃の金浦空港には、うっすらと雪まで降り積もっていました。

柚子茶の工場の視察のほか、今回は「えごま油」の工場に行ってきました。

健康志向で、にわかに注目されてきている「えごま油」。
「えごま」と言いましても、
「ごま」とは関係のない「しそ」の仲間の植物です。

韓国では、焼肉を食べる時には必ずと言っていいほど出てくる、
野菜の葉です。


(つづく)